近代名人-邹氏父子——邹少武、邹荣贵
来源：原邹氏网 更新：2006-11-20
父亲、邹少武（1911——1968），四川成都人。13岁拜成都德和园周耀辉师傅为师。16岁到成都有怡通字号开饭。1930年，徒步由川入黔到贵阳为厨。1944年底至1952年春在贵阳市富水北路原28号开设贵阳成都大饭店。1952年12月至1968年12月，一直在原贵州省人委交际处八角岩招待所、云岩宾馆担任厨师，直到“文革”中被当作“反动技术权威”、“祖师爷”遭残酷迫害致死。父亲由川菜起步，入黔后，在近四十年中从未间断的烹饪实践中，他从贵州的实际出发，积极钻研黔菜的技能和特长，在与其它菜生活费的交流中，融会贯通，逐渐在川黔菜中自成流派。他精心制作各种菜肴，各类宴席，认真传授技术，带出了一批烹饪人才。在交际处工作的十六年中，他有幸参加并圆满完成周恩来、朱德、陈毅、贺龙等老一辈无产阶级革命家来黔视察的饮食接待工作中，在烹饪这个岗位上，作出了自己的贡献。
邹荣贵，男，祖籍四川成都，1945年6月生于贵阳，汉族，中专文化，中专文化程度，中共党员，原贵州省人委交际处云岩宾馆厨师、副经理。贵州省第五届人大代表。现为革厅正处级干部。1962年在时任贵州省委第一书记周林老省长对邹少武烹饪技术传承的关心下，十七岁的邹荣贵毅然中止了在贵州省煤矿学校地质专业的学习，进入了原省人委交际处云岩宾馆，跟随父亲邹少武学习烹饪技术，第一次出差，便是随父参与了朱德元帅的服务工作。在交际处领导的信任和培养下，1974年——1975年，邹荣贵曾率领我省12名厨师赴广州宾馆学习粤点粤菜烹饪技术一年，深得粤菜名家刘绍、潘同、伍长飞、梁湛的指教。1979年率贵州交际处几位厨师赴重庆交际处学习烹饪技术，为期二个月，得到川菜大师、人大代表俞耀先的传授。改革开放后上世纪八十年代，他先后在云岩宾馆完成了接待党和国家领导人胡耀邦、薄一波等的服务任务。
九十年代，他在兼任安顺龙宫大酒店总经理时，仍坚持为邹家华等党和国家领导人及约旦亲王烹饪服务。回顾既往，邹荣贵极为感慨：子承父业，是父亲的事业，吸引他走上烹饪这条路；解放后，是党的信任和培养，给了邹氏父子两代在贵州烹饪服务工作中作出成绩和贡献的机遇和可能。
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